成分名 ビフィズス菌BB536

4.ビフィズス菌BB536の主な機能性

4-1.整腸作用

腸内は善玉菌が優勢であることでバランスが保たれます。ビフィズス菌BB536は強い殺菌力をもつ酢酸を生み出し、悪玉菌が棲息しにくい環境を作り出すことで腸内フローラを整えます。

21名の健康な成人が食事内容を基本的に肉・卵に限定して5日間過ごし、そのうちの11名は食事に加えてビフィズス菌BB536を含むヨーグルトを摂取しました。

その結果、ビフィズス菌BB536を摂取したグループは、糞便に含まれるビフィズス菌数が保たれ、同時に悪玉菌であるビロフィラ菌(Bilophila)の増加が抑えられました。☆1

《参考》☆1
【森永乳業ビフィズス菌サイト】
https://bifidus.jp/about/

4-2.便秘／下痢の改善

便秘傾向者と下痢傾向者が、ビフィズス菌BB536を含むヨーグルトを4週間摂取した結果、便秘傾向者は摂取1週間後から排便回数が増えました。

ビフィズス菌BB536には、腸内の余分な物を押し出す蠕動(ぜんどう)運動を活発にする働きがあり、便秘傾向者をスムーズな排便へと導くことが確認できました。

下痢傾向者に対する効果では、摂取1週間後から排便回数が減り、便の状態も改善され、ビフィズス菌BB536は便秘だけでなく下痢にも効果的に働くことが分かりました。☆2

《参考》☆2　ビフィズス菌BB536による便の変化
【森永乳業HP】
https://www.bb536.jp/morinagamilk/index.html

4-3.潰瘍（かいよう）性大腸炎の緩和作用

潰瘍性大腸炎とは、大腸の最も内側にある粘膜が傷つき、ただれることで引き起こされる疾患です。

健康な人の腸内と潰瘍性大腸炎患者の腸内を比較すると、潰瘍性大腸炎患者の腸内フローラのほうが崩れていることが分かっており、腸内細菌の乱れが腸内の炎症の原因ともいわれています。

潰瘍性大腸炎患者14名が治療薬とともにビフィズス菌BB536を24週間摂取し、重症度を客観的に把握するCAI（Clinical Activity Index）スコアを用いて検証した結果、12名の症状が緩和したことが確認されました。☆3
《参考》☆3

【オックスフォード大学HP】
https://academic.oup.com/ibdjournal/article/15/11/1617/4643415

4-4.抗アレルギー作用

体全体の免疫細胞の約60%は腸にあり、免疫細胞は腸内環境を整えることで活性化します。そのため、生きて腸まで届くビフィズス菌BB536は免疫力を高める上で、効率的な菌といえます。

ウイルスや花粉などが体内に入り込むと、これらを異物と捉え攻撃する防御システムを免疫といいます。この免疫が、特定の成分に対して過剰な反応を起こすことをアレルギーといい、花粉症もその1つです。

花粉症患者44名が、スギ花粉が飛び始める約1か月前からビフィズス菌BB536粉末を摂取した結果、花粉症による鼻詰まりやくしゃみなどの症状が改善されました。

ビフィズス菌BB536の摂取による腸内フローラへの影響が、間接的に体内の免疫を活性化させます。そのため、花粉症などのアレルギーに効果的であるといわれています。

また、白血球の一種である好酸球(こうさんきゅう)は、アレルギー反応が起きた部位に集まる性質があり、ビフィズス菌BB536の抗アレルギー作用の指標とすることができます。☆4

《参考》☆4　ビフィズス菌BB536による抗アレルギー作用
【森永乳業HPビフィズス菌サイト】
https://www.bb536.jp/morinagamilk/morinagamilk04.html

4-5.大腸がん予防作用

悪玉菌を代表する毒素産生型フラジリス菌(Bacteroides fragilis)は、体内で増えすぎると炎症性の下痢を引き起こし、近年の研究では、大腸がんの因子であることも確認されています。

ビフィズス菌BB536の持つ腸内除菌作用は、毒素産生型フラジリス菌数を抑えます。

体内に毒素産生型フラジリス菌をもつ32名がビフィズス菌BB536含有牛乳、またはビフィズス菌BB536を含まない牛乳を8週間摂取した結果、摂取前は糞便1gあたりの毒素産生型フラジリス菌が平均1,000万程度検出されましたが、ビフィズス菌BB536を摂取した人では摂取後は約100万にまで減少しました。☆5
また、ラットを用いた実験では、大腸だけでなく肝臓や小腸の発がん率低下も確認できました。☆6

《参考》☆5　ビフィズス菌BB536による大腸がん予防
【森永乳業HP】
https://www.bb536.jp/morinagamilk/morinagamilk02.html

《参考》☆6
【AACR発表資料】
https://cancerres.aacrjournals.org/content/canres/53/17/3914.full.pdf

4-6.感染防御作用

ビフィズス菌BB536は、病原性大腸菌の1種であるO-157が作る毒素の吸収を抑える効果があります。

O-157は動物の腸内に生息しており、人間が食用とする牛や豚などにも潜んでいます。人間がO-157を摂取してしまった場合、腹痛や下痢を引き起こし、最悪の場合死に至ります。

ビフィズス菌BB536が産生する酢酸には、腸の粘膜を保護し丈夫にする作用があり、酢酸の働きが毒素の吸収を阻害します。

O-157をマウスに投与した実験では、約一カ月以内に全てのマウスが死亡したのに対し、ビフィズス菌BB536をあらかじめ定着させたマウスでは、1匹も死亡せず、ビフィズス菌BB536にはO-157の感染を防ぐ働きがあることが確認できました。

また、ビフィズス菌BB536はO-157だけでなく、インフルエンザの発症予防としても注目を集めています。☆7

《参考》☆7ビフィズス菌BB536によるインフルエンザ発症予防
【ISBA発表資料】
https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90749?needAccess=true

4-7.コレステロール低下作用

脂質の一種であるコレステロールは、体のあらゆる部分に広く分布していて、ホルモンの産生や細胞膜を作る役割を果たし、体にとってなくてはならない存在です。

しかし、血中のコレステロールが増えすぎると、血液の流れが悪くなることで動脈硬化を引き起こす可能性もあり、血中コレステロール濃度を適正に保つことが必要です。

成人男女43名に、ビフィズス菌BB536が10億以上含まれたヨーグルトを1日2個摂取してもらった結果、普通のヨーグルトを摂取した場合と比べて、血中総コレステロール値が顕著に低下しました。☆8

《参考》☆8
ビフィズス菌BB536によるコレステロール低下作用
【腸内細菌学雑誌発表資料】
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jim/24/4/24_4_281/_pdf?_ga=2.18636409.1906502381.1608106668-1913849131.1608106668

4-8.骨強度増強作用

ビフィズス菌BB536が乳酸と酢酸を生み出すことで、腸内のpHは低下します。腸内環境を表す腸内pHは、数値が低いほど酸性で、高いほどアルカリ性であり、腸内が酸性になることでカルシウムなどのミネラル吸収作用が働きます。

牛乳などに含まれるミルクカルシウムだけを摂取した場合と比較すると、ビフィズス菌BB536を併せて摂取したほうがカルシウム吸収率は上がり、ビフィズス菌BB536には骨強度増強作用があるといえます。

5.機能性を裏付ける豊富な研究や論文

1969年に森永乳業がビフィズス菌BB536を発見してから、多くの研究が行われてきました。
1970年代から一気に研究を加速させ、飲料に混ぜた状態や、粉末でのビフィズス菌BB536の効果が確認されました。
1990年以降、海外でのビフィズス菌BB536販売計画が進み、ビフィズス菌BB536やプロバイオティクスという言葉がアメリカをはじめヨーロッパ、東南アジアに浸透していきました。

その他多数研究データ、論文あり